복분자 효능 부작용, 몸에 좋다고 즙과 원액을 매일 마셔도 될까요
생과와 무가당 냉동 복분자는 괜찮지만 청과 원액, 복분자주는 따로 살펴야 합니다
복분자 효능 부작용을 찾는 분들이 많습니다. 검붉게 익은 복분자는 새콤달콤한 맛이 나며 생과나 냉동 과일로 먹거나 즙과 청, 술로 만들어 먹습니다.
복분자에는 식이섬유와 비타민 C를 비롯해 안토시아닌, 엘라그산 같은 여러 식물성 성분이 들어 있습니다. 과자나 달콤한 음료 대신 생복분자를 적당량 먹는다면 과일 섭취를 보완하는 데 도움이 됩니다.
다만 복분자 제품이라고 모두 같은 것은 아닙니다. 설탕에 재운 복분자청과 달콤한 복분자음료는 당류가 많을 수 있고, 복분자주는 알코올이 들어 있는 술입니다.
건강에 좋다는 이유로 복분자즙과 청, 분말과 건강기능식품을 한꺼번에 먹기보다 어떤 형태로 얼마나 먹는지부터 확인해야 합니다.
복분자에는 어떤 영양소가 들어 있을까요
수분과 탄수화물, 식이섬유에 여러 색소 성분이 함께 들어 있습니다
복분자는 작은 알갱이가 여러 개 모인 장과류 과일입니다. 과육에는 수분과 자연적으로 들어 있는 당, 식이섬유와 여러 비타민·무기질이 들어 있습니다.
식이섬유는 대변의 부피와 장운동에 도움을 줄 수 있고, 비타민 C는 콜라겐 형성과 정상적인 면역 기능에 필요한 영양소입니다.
검붉은 색을 만드는 안토시아닌도 복분자의 대표적인 성분입니다. 안토시아닌은 빨간색과 보라색, 검은색에 가까운 색을 내는 식물성 색소입니다.
다만 복분자 한 가지만 먹는다고 필요한 영양소를 모두 얻을 수는 없습니다. 블루베리와 딸기, 포도, 여러 채소와 과일을 번갈아 먹는 것이 좋습니다.
복분자의 안토시아닌은 몸에서 어떤 의미가 있을까요
산화와 관련된 반응을 조절하는 성분이지만 만병을 막아주는 것은 아닙니다
복분자 효능에서 가장 자주 나오는 표현이 항산화입니다. 안토시아닌과 엘라그산 같은 성분이 산화와 관련된 반응에 관여할 가능성이 연구되고 있기 때문입니다.
복분자동결건조분말을 사용한 일부 사람 대상 연구에서는 혈액의 항산화 지표 변화를 살펴본 결과가 있습니다.
국내에서는 규격이 정해진 특정 복분자동결건조분말이 항산화에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품 원료로 인정되기도 했습니다.
그러나 이 결과를 생복분자 몇 알이나 복분자청 한 잔에 그대로 적용하면 안 됩니다. 항산화 성분이 들어 있다는 이유로 복분자가 암과 노화, 염증성 질환을 치료하는 음식이 되는 것은 아닙니다.
복분자가 콜레스테롤 관리에 도움이 될까요
특정 미숙 복분자 추출물 연구가 있지만 일반 복분자 제품과는 구분해야 합니다
복분자 성분과 혈중 콜레스테롤의 관계를 살펴본 사람 대상 연구가 있습니다. 경계 수준으로 콜레스테롤이 높은 성인을 대상으로 미숙 복분자 추출물을 섭취하게 한 연구도 있습니다.
일부 연구에서 산화 LDL과 아포지단백 B를 비롯한 혈중 지방 지표가 개선된 결과가 보고됐습니다.
국내 식약처도 규격이 정해진 복분자추출물 RE-20에 대해 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있다는 기능성을 인정했습니다.
하지만 마트에서 산 생복분자와 복분자즙, 복분자청을 먹으면 연구에 사용된 추출물과 같은 양의 성분을 섭취한다고 볼 수 없습니다.
콜레스테롤을 관리하려면 복분자보다 육류의 기름진 부위와 가공육, 튀김과 과자 섭취를 함께 줄이는 것이 중요합니다.
복분자가 심장과 혈관을 건강하게 해준다는 말은 맞을까요
베리류를 포함한 균형 잡힌 식단에는 의미가 있지만 치료제는 아닙니다
안토시아닌이 풍부한 여러 베리류와 심혈관 건강의 관계를 살펴본 연구에서는 일부 콜레스테롤과 혈압 지표가 개선될 가능성이 나타났습니다.
다만 이런 연구는 복분자 한 가지만 대상으로 하지 않거나 다양한 베리류와 추출물을 함께 분석한 경우가 많습니다.
복분자를 먹으면 혈관 속 노폐물이 씻겨 내려가거나 혈전이 사라진다는 표현은 과장입니다.
심혈관 건강을 관리하려면 채소와 콩류, 통곡물과 생선을 골고루 먹고 소금과 포화지방, 흡연과 과음을 줄여야 합니다.
고혈압약이나 콜레스테롤약을 복용하고 있다면 복분자 제품을 먹는다는 이유로 약을 줄이거나 중단하지 마세요.
복분자의 비타민 C는 피부와 면역력에 도움이 될까요
정상적인 콜라겐 형성과 면역 기능에 필요하지만 즉각적인 미용 효과는 아닙니다
복분자에는 비타민 C를 비롯한 여러 영양소가 들어 있습니다. 비타민 C는 피부와 혈관, 연골에 들어 있는 콜라겐을 만드는 과정에 필요합니다.
면역세포가 정상적으로 기능하는 데도 필요한 영양소이며 콩과 채소에 들어 있는 식물성 철분의 흡수를 돕습니다.
하지만 복분자를 먹는다고 피부가 바로 맑아지거나 주름이 사라지고 감기에 걸리지 않는 것은 아닙니다.
비타민 C 섭취를 위해 복분자만 고집하기보다 파프리카와 브로콜리, 키위와 귤 등 여러 식품을 함께 먹는 편이 좋습니다.
복분자가 변비와 장 건강에 도움이 될까요
생과에는 식이섬유가 있지만 씨와 산미 때문에 불편한 사람도 있습니다
생복분자는 작은 씨와 과육을 함께 먹기 때문에 식이섬유를 섭취할 수 있습니다.
평소 과일과 채소를 거의 먹지 않는 사람이 과자 대신 생복분자를 먹는다면 배변 관리에 보탬이 될 수 있습니다.
그러나 오래된 변비를 해결하겠다며 복분자를 한꺼번에 큰 그릇으로 먹을 필요는 없습니다. 식이섬유와 과일 당을 갑자기 많이 먹으면 가스가 차고 배가 아프거나 설사할 수 있습니다.
복분자의 작은 씨가 장에 걸려 독소를 빼준다는 설명도 정확하지 않습니다. 장이 예민하거나 씨 있는 과일을 먹으면 불편한 사람은 갈아서 체에 거르기보다 먹는 양을 줄이는 편이 좋습니다.
당뇨가 있어도 복분자를 먹을 수 있을까요
생과는 소량 먹을 수 있지만 달콤한 청과 음료는 당류를 확인해야 합니다
당뇨가 있다고 생복분자를 무조건 피해야 하는 것은 아닙니다. 다른 과일처럼 본인의 식사 계획 안에서 양을 정해 먹을 수 있습니다.
처음에는 생복분자나 무가당 냉동 복분자를 작은 종지나 반 컵보다 적은 양으로 먹어보세요.
복분자청은 과일과 설탕을 비슷한 비율로 재워 만드는 경우가 많습니다. 물에 희석해도 청을 여러 숟가락 넣고 여러 잔 마시면 당 섭취가 늘어납니다.
복분자원액이라는 이름도 무가당을 뜻하지 않습니다. 제품의 원재료명과 영양정보에서 설탕과 액상과당, 당류 함량을 확인해야 합니다.
혈당을 관리한다면 즙이나 청보다 생과를 소량 씹어 먹는 편이 먹는 양을 확인하기 쉽습니다.
다이어트 중 복분자를 먹으면 살을 빼는 데 도움이 될까요
과자와 달콤한 음료를 대신할 때 의미가 있으며 청과 술은 다르게 봐야 합니다
생복분자는 수분과 식이섬유가 들어 있어 달콤한 과자나 아이스크림을 대신하는 과일 간식으로 활용할 수 있습니다.
무가당 요구르트에 복분자를 조금 넣어 먹거나 다른 과일과 섞어 작은 그릇으로 먹는 방법도 있습니다.
하지만 복분자가 체지방을 직접 태우는 것은 아닙니다. 복분자청을 진하게 타거나 설탕을 넣은 스무디로 마시면 열량이 빠르게 늘어납니다.
복분자주도 과일로 만든 술이지만 알코올과 열량이 들어 있습니다. 다이어트와 지방간을 관리한다면 건강주라고 생각해 자주 마시지 않는 것이 좋습니다.
복분자가 남성 건강과 정력에 좋다는 말은 사실일까요
오래된 이름과 전통적 이미지에 비해 사람 대상 근거는 충분하지 않습니다
복분자는 먹고 나면 요강을 뒤엎을 정도로 소변 줄기가 강해졌다는 이야기에서 이름이 유래했다는 설화로 잘 알려져 있습니다.
이 때문에 복분자가 남성호르몬과 정력, 발기 기능을 강하게 개선하는 식품처럼 광고되기도 합니다.
시험관과 동물실험에서 생식 기능과 관련된 변화를 살펴본 연구는 있지만, 일반 복분자 섭취가 사람의 발기부전이나 불임을 치료한다는 근거는 충분하지 않습니다.
피로와 성욕 저하, 발기 문제가 계속된다면 복분자즙에만 의존하지 말고 수면과 스트레스, 복용 약물과 당뇨·혈관질환 등을 함께 확인해야 합니다.
복분자주를 정력주라고 많이 마시면 오히려 음주가 성기능과 수면, 혈압과 간 건강에 불리할 수 있습니다.
복분자 생과와 즙, 청과 술은 어떻게 다를까요
같은 복분자라도 식이섬유와 당, 알코올 함량이 크게 달라집니다
생복분자와 무가당 냉동 복분자는 과육과 씨를 함께 씹어 먹어 식이섬유를 섭취할 수 있고 실제 먹는 양도 확인하기 쉽습니다.
복분자즙은 여러 열매를 한 팩에 넣을 수 있어 생과보다 짧은 시간에 많은 양을 마시기 쉽습니다. 체에 거른 제품은 식이섬유도 줄어들 수 있습니다.
복분자청은 보관을 위해 설탕을 많이 넣는 경우가 많습니다. 복분자가 주재료라고 해도 당류가 적은 건강 음료라는 뜻은 아닙니다.
복분자주는 알코올이 들어 있는 술입니다. 과실에서 유래한 성분이 조금 들어 있어도 음주의 위험이 없어지는 것은 아닙니다.
건강을 우선한다면 생과나 무가당 냉동 복분자를 적당량 먹고, 즙과 청은 당류를 확인하며 복분자주는 술로 판단하는 것이 좋습니다.
복분자를 많이 먹으면 어떤 부작용이 생길까요
복부 팽만과 복통, 묽은 변과 설사가 나타날 수 있습니다
복분자 부작용으로 가장 현실적으로 느낄 수 있는 것은 위장 불편입니다.
생복분자와 즙을 한꺼번에 많이 먹으면 식이섬유와 과일 당, 산미 때문에 배가 꾸르륵거리거나 가스가 찰 수 있습니다.
평소 위염과 위식도역류질환이 있는 사람은 공복에 진한 복분자원액을 마신 뒤 속쓰림과 신물이 올라오는 증상을 느낄 수도 있습니다.
복분자청을 진하게 여러 잔 마신 뒤 설사했다면 복분자뿐 아니라 많은 당을 짧은 시간에 섭취한 영향도 살펴야 합니다.
처음 먹는다면 작은 양부터 시작하고, 먹을 때마다 복통과 설사가 반복된다면 몸에 좋다는 이유로 계속 먹지 마세요.
복분자를 먹고 입과 목이 가렵다면 알레르기일 수 있습니다
장미과 과일 알레르기가 있다면 입안 가려움과 두드러기를 주의하세요
복분자는 딸기와 라즈베리, 사과와 복숭아 등이 속한 장미과 식물입니다.
복분자를 먹은 직후 입술과 혀, 입천장이나 목이 가렵고 따끔거린다면 단순히 신맛 때문이 아닐 수 있습니다.
두드러기와 피부 발진, 얼굴과 입술 부종, 복통과 구토가 함께 나타난다면 섭취를 중단하세요.
목이 붓고 숨쉬기 어렵거나 쌕쌕거림, 심한 어지러움과 의식 저하가 나타난다면 즉시 119나 응급의료기관의 도움을 받아야 합니다.
가공 음료에는 복분자 외에 사과농축액과 향료, 꿀과 다른 과일이 들어갈 수도 있으므로 원재료도 함께 확인하세요.
임신과 수유 중 복분자를 먹어도 괜찮을까요
일반 과일과 농축된 건강기능식품, 복분자주는 구분해야 합니다
임신 중 잘 씻은 생복분자를 일반적인 과일 양으로 먹는 것과 농축 추출물이나 분말을 매일 복용하는 것은 다릅니다.
복분자동결건조분말과 복분자추출물처럼 기능성을 인정받은 원료도 임산부와 수유부, 영유아와 어린이는 섭취에 주의하도록 안내합니다.
임신과 수유 중에는 피로와 빈혈, 혈당을 관리하려고 농축 복분자제품을 임의로 시작하지 마세요.
복분자주는 술이므로 임신 중에는 마시면 안 됩니다. 임신을 준비하고 있거나 수유 중이라면 음주 문제도 의료진과 상의하는 것이 좋습니다.
약을 먹고 있다면 복분자 건강기능식품을 함께 먹어도 될까요
일반 과일보다 농축 추출물과 분말을 시작할 때 더 주의해야 합니다
생복분자를 식사 중 소량 먹는 것과 고농축 추출물이나 분말을 매일 복용하는 것은 성분의 양이 다릅니다.
당뇨약과 혈압약, 콜레스테롤약, 항응고제 등 여러 약을 복용한다면 농축 복분자제품을 시작하기 전에 의사나 약사에게 제품을 보여주세요.
건강기능식품으로 인정된 제품도 의약품이 아니며 처방약을 대신할 수 없습니다.
수술을 앞두고 있거나 항암치료, 면역억제치료를 받고 있다면 복분자즙과 추출물, 한약까지 복용 중인 모든 제품을 의료진에게 알려야 합니다.
복분자주도 복분자 효능을 기대하며 마셔도 될까요
복분자 성분보다 알코올로 인한 영향을 먼저 생각해야 합니다
복분자주는 달고 과일 향이 강해 일반 소주보다 가볍게 느껴질 수 있습니다.
하지만 복분자주도 알코올이 들어 있는 술입니다. 많이 마시면 판단력과 수면, 혈압과 중성지방, 간 건강에 부담을 줄 수 있습니다.
복분자가 들어 있다는 이유로 술의 해로운 영향이 사라지는 것은 아닙니다.
당뇨와 지방간, 고중성지방혈증이 있다면 복분자주의 알코올뿐 아니라 제품에 들어 있는 당도 함께 확인해야 합니다.
술을 마시지 않는 사람이 건강을 위해 복분자주를 새로 시작할 이유는 없습니다.
복분자는 하루에 얼마나 먹는 것이 적당할까요
생과는 작은 그릇으로 먹고 가공 제품은 표시된 섭취량을 확인하세요
일반 생복분자에 모든 사람에게 똑같이 적용되는 치료용 섭취량은 없습니다.
처음에는 생복분자나 무가당 냉동 복분자를 반 컵보다 적은 작은 그릇으로 먹고 몸의 반응을 확인해보세요.
다른 과일도 함께 먹는 날이라면 복분자 양을 줄여 전체 과일 섭취량을 조절하면 됩니다.
복분자청과 원액은 제품마다 당과 농도가 다르므로 숟가락 수보다 영양정보와 희석 비율을 확인해야 합니다.
건강기능식품은 생과의 기준으로 먹지 말고 제품에 표시된 일일 섭취량을 지키세요. 비슷한 복분자제품을 여러 개 중복해서 먹지 않는 것도 중요합니다.
신선한 복분자는 어떻게 고르면 될까요
색이 고르게 검붉고 과육이 터지거나 물러지지 않은 것을 고르세요
잘 익은 복분자는 붉은색에서 검붉은색을 띠며 특유의 새콤달콤한 향이 납니다.
과육이 지나치게 눌리고 즙이 흘러나오거나 용기 바닥에 물이 많이 고인 제품은 빠르게 무를 수 있습니다.
표면에 흰색이나 초록색 곰팡이가 보이거나 시큼한 발효 냄새가 강한 것은 피하는 것이 좋습니다.
복분자는 쉽게 으깨지므로 구입한 뒤 오래 실온에 두지 말고 가능한 한 빨리 먹거나 냉장·냉동 보관하세요.
복분자는 먹기 전에 어떻게 씻어야 할까요
먹을 만큼만 꺼내 찬물에서 빠르게 흔들어 씻어주세요
복분자는 과육이 부드러워 흐르는 물을 강하게 직접 맞으면 쉽게 터질 수 있습니다.
넓은 그릇에 찬물을 받고 먹을 만큼의 복분자를 넣어 손으로 살살 흔들어 씻어주세요.
체나 채반에 건져 약한 흐르는 물로 빠르게 헹군 뒤 물기를 제거합니다.
물에 오래 담가두면 과육이 물러지고 맛과 향이 빠질 수 있습니다.
비누와 주방세제, 일반 세정제로 과일을 씻지 마세요. 씻은 복분자는 바로 먹는 편이 좋습니다.
복분자를 오래 보관하려면 어떻게 해야 할까요
며칠 안에 먹지 못한다면 씻지 않은 상태로 빠르게 냉동하세요
복분자는 수분이 많고 과육이 연해 냉장고에서도 빠르게 무를 수 있습니다.
하루 이틀 안에 먹을 복분자는 씻지 않은 상태로 키친타월을 깐 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하세요.
오래 보관하려면 상한 열매를 골라낸 뒤 서로 겹치지 않게 펼쳐 냉동하고, 단단하게 얼면 냉동용 봉지나 용기에 옮겨 담는 방법이 있습니다.
한 번 녹인 복분자는 과육이 쉽게 무르므로 먹을 만큼만 꺼내 요구르트와 주스, 소스 등에 활용하세요.
냉동했다고 무기한 보관할 수 있는 것은 아닙니다. 냉동실 냄새가 배거나 성에가 심하게 끼기 전에 사용하는 편이 좋습니다.
복분자 효능 부작용 정리
생과는 적당량 먹고 청과 원액은 당류, 복분자주는 알코올을 확인하세요
복분자 효능으로는 식이섬유와 비타민 C, 안토시아닌과 엘라그산 같은 여러 식물성 성분을 섭취할 수 있다는 점을 생각할 수 있습니다.
특정 복분자동결건조분말은 항산화에, 규격화된 복분자추출물은 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품 원료로 인정된 사례가 있습니다.
그러나 이러한 기능성을 일반 생복분자와 복분자즙, 청과 술에 그대로 적용하면 안 됩니다.
복분자가 당뇨와 암, 발기부전과 불임을 치료하거나 혈관을 청소하는 음식이라는 표현도 과장입니다.
복분자 부작용으로는 많이 먹은 뒤 복부 팽만과 복통, 속쓰림과 설사가 나타날 수 있습니다. 드물게 입과 목의 가려움, 두드러기와 부종 같은 알레르기 반응도 생길 수 있습니다.
당뇨가 있다면 생과를 작은 양으로 먹고 복분자청과 달콤한 원액의 당류를 확인하세요.
임신부와 수유부, 어린이와 특정 질환이 있는 사람은 농축 추출물과 건강기능식품 섭취를 주의해야 합니다.
복분자주는 과실 건강음료가 아니라 술입니다. 건강을 위해 일부러 마시거나 많은 양을 마시지 마세요.
가장 무난한 방법은 잘 씻은 생복분자나 무가당 냉동 복분자를 작은 그릇에 덜어 천천히 먹는 것입니다.