통풍에 좋은 음식, 무엇을 먹어야 요산 관리에 도움이 될까요
특별한 음식 하나보다 물과 채소, 적당한 단백질을 꾸준히 먹는 것이 중요합니다
통풍에 좋은 음식을 찾다 보면 체리와 우유, 특정 채소처럼 한 가지 음식이 자주 소개됩니다. 하지만 어떤 음식 하나를 많이 먹는다고 쌓인 요산 결정이 바로 없어지는 것은 아닙니다.
통풍 식사는 물을 충분히 마시고 채소와 통곡물, 저지방 유제품을 적당히 먹으면서 내장류와 많은 술, 단 음료를 줄이는 방향으로 구성하면 됩니다.
이미 통풍약이나 요산강하제를 복용하고 있다면 음식을 바꾼다는 이유로 약을 중단하지 마세요. 식사는 치료를 보완하는 관리 방법입니다.
통풍이 있다면 물을 얼마나 마시는 것이 좋을까요
갈증이 나기 전에 물을 나누어 마셔 소변이 지나치게 진해지지 않게 해주세요
물은 요산을 직접 분해하는 음식은 아니지만, 몸에서 요산을 소변으로 배출하는 과정에 필요합니다.
한꺼번에 많은 물을 들이켜기보다 아침부터 저녁까지 조금씩 나누어 마시는 편이 좋습니다. 더운 날 운동하거나 땀을 많이 흘렸다면 수분을 더 신경 써야 합니다.
심장질환이나 신장질환 때문에 수분 섭취를 제한하라는 안내를 받았다면 일반적인 물 섭취법을 그대로 따르지 말고 담당 의료진의 기준을 우선하세요.
우유와 요구르트는 통풍에 좋은 음식일까요
무가당 저지방 유제품은 단백질을 보충하는 선택지가 될 수 있습니다
저지방 우유와 플레인 요구르트는 통풍 식단에서 비교적 부담이 적은 단백질 식품으로 활용할 수 있습니다.
달콤한 요구르트 음료와 가당 우유는 설탕이 많이 들어갈 수 있으므로 무가당 제품을 고르는 편이 좋습니다.
우유를 마시면 배가 아프거나 설사하는 사람은 억지로 먹지 마세요. 무가당 두유나 달걀, 두부처럼 본인에게 맞는 단백질 식품으로 바꿀 수 있습니다.
통풍이 있으면 채소도 퓨린 때문에 피해야 할까요
시금치와 버섯까지 모두 끊기보다 여러 채소를 골고루 먹는 편이 좋습니다
시금치와 버섯, 아스파라거스처럼 퓨린이 들어 있는 채소를 걱정하는 사람이 많습니다. 그러나 채소는 육류와 내장류를 먹었을 때와 같은 기준으로 전부 제한할 필요는 없습니다.
채소에는 식이섬유와 비타민, 무기질이 들어 있어 체중과 혈압을 관리하는 식사에도 도움이 됩니다.
생채소만 큰 그릇으로 먹기보다 익힌 채소와 나물, 샐러드를 번갈아 먹고 소금과 짠 양념은 줄여주세요.
통풍에는 흰밥보다 잡곡밥이 더 좋을까요
현미와 귀리 같은 통곡물을 섞되 밥의 전체 양도 함께 조절하세요
현미와 귀리, 보리 같은 통곡물은 흰쌀보다 식이섬유를 보충하기 좋습니다.
다만 잡곡밥도 주된 영양소는 탄수화물입니다. 체중과 혈당을 관리해야 한다면 잡곡밥이라는 이유로 큰 그릇을 먹어서는 안 됩니다.
처음에는 흰쌀에 잡곡을 조금 섞고 소화가 잘되면 비율을 늘려보세요. 밥과 함께 채소와 달걀, 두부처럼 부담이 적은 반찬을 곁들이면 됩니다.
달걀과 두부는 통풍이 있을 때 먹어도 될까요
붉은 고기와 내장류를 줄일 때 활용하기 좋은 단백질 식품입니다
달걀은 퓨린 함량이 높지 않아 통풍이 있는 사람이 비교적 편하게 활용할 수 있는 단백질 식품입니다.
두부와 콩류도 고기 일부를 대신해 먹을 수 있습니다. 콩에도 퓨린이 들어 있지만 통풍을 걱정해 두부와 콩을 모두 금지할 필요는 없습니다.
달걀프라이는 기름을 많이 사용하지 말고 삶은 달걀이나 달걀찜으로 먹어보세요. 두부도 짠 양념장보다 구이와 맑은국처럼 담백하게 조리하는 편이 좋습니다.
체리를 먹으면 통풍 발작을 막을 수 있을까요
과일로 소량 먹을 수 있지만 약을 대신할 만큼 효과가 확실한 것은 아닙니다
체리와 통풍의 관계를 살펴본 일부 연구가 있어 통풍에 좋은 음식으로 자주 소개됩니다.
하지만 체리를 먹으면 요산이 바로 정상으로 떨어지거나 통풍 발작이 확실히 예방된다고 단정하기는 어렵습니다.
생체리나 무가당 냉동 체리는 일반적인 과일 양으로 먹을 수 있습니다. 설탕이 많은 체리주스와 농축액을 여러 잔 마시는 것은 피하는 편이 좋습니다.
통풍이 있을 때 고기는 얼마나 먹어야 할까요
한꺼번에 많이 먹지 말고 살코기를 작은 양으로 나누어 드세요
통풍이 있다고 모든 고기를 완전히 끊어야 하는 것은 아닙니다. 다만 붉은 고기와 많은 육류 섭취는 줄이는 편이 좋습니다.
고기를 먹는다면 기름기가 적은 부위를 선택하고 한 끼에 손바닥 크기보다 작은 정도로 양을 조절해보세요.
고기만 많이 먹는 식사보다 채소와 밥, 두부를 함께 먹고 고기는 반찬 정도로 줄이는 것이 현실적입니다. 진한 고기 육수와 고기 국물도 자주 많이 먹지 않는 편이 좋습니다.
통풍이 있다면 어떤 음식부터 줄여야 할까요
곱창과 간 같은 내장류, 많은 붉은 고기와 진한 육수를 우선 줄여보세요
곱창과 간, 신장과 내장탕처럼 동물의 내장으로 만든 음식은 퓨린 함량이 높은 편이라 통풍이 있다면 피하거나 크게 줄이는 것이 좋습니다.
소고기와 돼지고기도 한꺼번에 많이 먹거나 매일 반복해서 먹지 않는 편이 좋습니다.
고기 성분이 진하게 우러난 육수와 국물을 계속 마시는 습관도 살펴보세요. 국물은 퓨린뿐 아니라 나트륨도 많이 섭취하기 쉽습니다.
멸치와 고등어, 해산물은 모두 끊어야 할까요
종류와 양을 조절하고 한 번에 많은 해산물을 먹는 식사를 피하세요
멸치와 정어리, 일부 등푸른생선과 조개류는 퓨린 함량이 높은 편입니다. 통풍 발작이 자주 생긴다면 먹는 횟수와 양을 줄이는 것이 좋습니다.
생선은 단백질과 지방산을 섭취할 수 있는 식품이므로 모든 생선을 무조건 금지할 필요는 없습니다.
회와 조개구이, 해물탕처럼 여러 해산물을 한꺼번에 많이 먹고 술까지 곁들이는 식사가 특히 문제가 되기 쉽습니다. 작은 양을 반찬으로 먹고 술은 함께 마시지 않는 편이 좋습니다.
탄산음료와 과일주스가 통풍에 좋지 않은 이유는 무엇일까요
설탕과 과당이 많은 음료는 요산과 체중 관리에 불리할 수 있습니다
콜라와 사이다, 달콤한 에너지음료와 과일맛 음료는 설탕과 과당을 짧은 시간에 많이 섭취하게 합니다.
과일주스도 과일 여러 개 분량을 빠르게 마실 수 있어 통풍과 체중을 관리할 때는 생과일과 다르게 봐야 합니다.
갈증이 날 때는 생수를 먼저 마시고, 단맛이 필요하다면 과일을 작은 양으로 직접 씹어 먹는 편이 좋습니다. 무설탕 음료도 물 대신 계속 마시기보다 가끔 이용하세요.
통풍이 있으면 술은 종류만 바꾸면 괜찮을까요
맥주뿐 아니라 소주와 막걸리, 과음 자체를 줄여야 합니다
맥주는 퓨린과 알코올이 모두 문제가 될 수 있어 통풍과 자주 연결됩니다.
그렇다고 맥주 대신 소주나 위스키를 마시면 안전한 것은 아닙니다. 알코올 자체가 요산 배출을 방해하고 탈수에도 영향을 줄 수 있습니다.
통풍 발작이 생긴 동안에는 술을 마시지 않는 것이 좋습니다. 발작이 없을 때도 반복되는 통풍이나 높은 요산 수치가 있다면 금주 또는 큰 폭의 절주가 필요합니다.
통풍에 좋은 음식 정리
물을 충분히 마시고 채소와 저지방 유제품, 적당한 단백질을 중심으로 드세요
통풍에 좋은 음식으로는 물과 여러 채소, 통곡물과 저지방 우유·요구르트, 달걀과 두부 등을 생각할 수 있습니다.
체리는 일반적인 과일 양으로 먹을 수 있지만 통풍약을 대신하는 음식은 아닙니다. 단맛이 강한 체리주스와 과일 농축액은 많이 마시지 마세요.
내장류와 많은 붉은 고기, 멸치와 일부 해산물, 진한 육수는 섭취량과 횟수를 줄이는 것이 좋습니다.
맥주만 피하면 된다고 생각하지 말고 소주와 막걸리를 포함한 술 전체를 줄여야 합니다. 탄산음료와 달콤한 과일음료도 자주 마시지 않는 편이 좋습니다.
체중을 줄여야 한다면 굶거나 단백질만 먹는 극단적인 식단은 피하세요. 급격한 체중 감량은 오히려 통풍 발작을 유발할 수 있어 천천히 줄이는 것이 좋습니다.
관절이 갑자기 붉고 뜨겁게 부으면서 심하게 아프다면 음식만 조절하며 기다리지 마세요. 특히 처음 생긴 통증이나 발열이 동반된 경우에는 다른 관절 감염과 구분하기 위해 진료가 필요합니다.
통풍 발작이 반복되거나 요산 수치가 계속 높다면 음식만으로 조절하기 어려울 수 있습니다. 처방받은 약은 꾸준히 복용하고 식사는 재발 위험을 낮추는 보조 관리로 활용하세요.